Ultimamente sono sommersa da un numero imprecisato di fotografie di piatti e ricette che ho intenzione di pubblicare e poi, come nel caso di queste Melanzane finger food, finisco per dimenticarmene. In effetti mi ero proprio scordata di questa fotografia e in parte anche della […]
da servire con un filo di miele Se c’è una cosa che mi riempie di gioia in questo momento è cucinare per gli amici una serie di piatti semplici e gustosi, come questi bastoncini di melanzane al forno, sistemarli tutti sul tavolo e poi assaggiarli […]
da servire con perle di polpette orientali Il 21 dicembre ho trascorso una giornata bella e creativa in cucina. E’ venuta a trovarmi la mia amica Angie, foodblogger e instagrammer bravissima. Una giornata intera di cucina, chiacchiere, sorrisi, confidenze, fotografie… Io e Angie di @gnammystories […]
da leccarsi i baffi! Piú passa il tempo e più scelgo di preparare piatti semplici, veloci e che si possano preparare in anticipo. Questa è una ricetta che probabilmente non scegliereste mai su una rivista e il risultato non è un piatto coreografico che ti […]
e la geometria dei colori La ricetta di oggi è per chi, come me, crede che un piatto si mangi due volte: la prima con gli occhi e la seconda con la bocca. É un piatto molto coreografico. Ve lo racconto: ho steso un generoso […]
ricetta fantastica di Y.Ottolenghi Non posso certo raccontarvi che queste melanzane ripiene sono super veloci, che si fanno in pochissimo…stavolta no. Ci vuole tempo ma vi assicuro che ne uscirà un capolavoro. Fondamentale procurarsi delle stecche profumate di cannella. Se vi avanzano potete metterne un paio nel […]