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Mese: Ottobre 2021

Ricette, Secondi

Polpette al sugo

quando la morbidezza ti conquista Polpette pugliesi al sugo. Quando un piatto semplice e povero riesce a lasciarti a bocca aperta… Ingredienti: 800gr Carne macinata scelta 300/400 gr di mollica di pane vecchio di 1/2 giorni bagnata nel latte 1 mazzetto di Prezzemolo Mezzo spicchio […]

Dolci, Pane e lievitati, Ricette

Roselline alla cannella

in un grigio giorno d’autunno Autunno. Cielo grigio. Giorno libero. Casa. Questo significa solo una cosa: colazione lenta con caffè lungo bollente e una dolce rosellina alla cannella. Ingredienti 400 g di  farina 40 g di zucchero 140 ml di acqua tiepida 2 uova 80 g […]

Pane e lievitati, Ricette

Schiacciate

lingue croccanti senza lievito Io non resisto proprio alla magia di mettere le mani in pasta e quando capita che certe sere non ci sia davvero più nemmeno una briciola di pane e che sia troppo tardi anche per aspettare che lieviti una focaccia io […]

La mia Tavola

Centrotavola con la verza

e porti l’autunno in tavola! Un semplice centrotavola rustico ma anche un pò chic… Facciamolo insieme! Ci serviranno: Vasetto di vetro Foglie di cavolo verza Crisantemi piccoli o altri fiori Rametti di edera Spago color corda Potete vedere il video tutoria cliccando qui: https://www.youtube-nocookie.com/embed/R32Lv6m3v0g

Primi, Ricette, Verdure

Zuppa Frantoiana

questo è il vero comfort food! Vedete il piatto di zuppa fumante qui sopra?  E’ la delizia che ho preparato a pranzo ieri…Bellissima mattinata libera trascorsa in cucina a lavare, pulire, tagliare verdure colorate e saporitissime. Si perché, se durante la settimana corro in continuazione e […]