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Mese: Febbraio 2025

Primi, Ricette, Verdure

Potage Parmentier

Potage Parmentier  Per @cook_my_books pubblico la ricetta che ho scelto dal libro “COOKING & THE CROWN” di Tom Parker Bowles, figlio della regina Camilla e critico gastronomico di successo.  Ammetto di aver scelto questa ricetta principalmente per il nome così musicale e pieno di “P” […]

Ricette, Secondi

Cozze al vapore del Connemara

Il libro di questa settimana di @cook_my_books  è Elysian Kitchen di Jody Eddy. I legami tra religione e cibo sono profondi in molte comunità sacre del mondo, come conventi, templi e mosche. Jody Eddy, giornalista gastronomica, visita undici di questi luoghi in tutto il mondo, […]