Quest’anno è stato speciale. Nel ripercorrere i mesi passati, ci sembra quasi impossibile aver fatto tante cose: abbiamo fatto concerti, aperto un homerestaurant, organizzato corsi, viaggiato e percorso chilometri in giro per il mondo. Quanta ansia, quanta attesa hanno accompagnato ogni singolo passo, quante emozioni […]
Che idea la Mousse al Salmone affumicato, e’ un piatto dal sapore un po’ vintage perfetto per le feste. Ecco la ricetta: Raccogli in un frullatore 500 gr di salmone affumicato e tritalo con 100 gr di burro morbido. Unisci 220 gr di panna leggermente […]
Questo è un piatto molto gradito e decisamente perfetto in qualsiasi buffet pre e post-natalizio. La ricetta è di Lucy Brazier, autrice del libro che abbiamo scelto questa settimana insieme alle amiche di @cook_my_books “Christmas at RIVER COTTAGE” Insalata di roast beef con lenticchie, senape […]