una ricetta di Jamie Oliver Cavolo cappuccio viola, mela, pancetta, rosmarino, prugne, semi di finocchio, kumquat e aceto balsamico. Io vi assicuro che in mezz’ora con tutte queste belle cosine assemblate avrete un contorno coi fiocchi. Tutto merito di Jamie Oliver, autore della ricetta che […]
con stracciatella di bufala e pinoli tostati Non è bellissimo il colore di questa zuppa? Dalla mia lista di ortaggi e frutta di stagione del mese di febbraio oggi ho scelto il cavolo cappuccio rosso e l’ho accostato alla mela Fuji, dall’aroma dolce e delicato. […]
ti scalda anche l’anima È cremosissima. È saporita. Crea dipendenza al punto che, cucchiaio dopo cucchiaio, sarà assolutamente necessario fare un bis. Questa vellutata ha il potere di riscaldarvi anche l’anima! È molto facile e ricca di profumi e consistenze diverse. Io l’ho servita come zuppa […]
croccantissima!! Dichiaro ufficialmente aperta la stagione delle insalate. Oggi ve ne propongo una davvero delicata e rinfrescante con il melograno! Oltre che bella da vedere è anche molto saporita e l’aggiunta dell’aneto regala un tocco profumato ad ogni boccone. Per 6 persone 3 grossi finocchi […]