E così eccomi qua, con una Torta alla ricotta e arance appena sfornata dopo mille buoni propositi per un gennaio light… Torta alla ricotta e arance Per la base: 220 gr di farina 00 100 gr di burro 70 g di zucchero un pizzico di […]
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Insalata di arance, noci pecan, e cannellini con finocchio saltato
di Sabrina Ghayour lo da un’insalata pretendo molto. Vorrei che fosse leggera. Senza rinunciare al gusto. Con questa ricetta che proviene dal libro Bazar di Sabrina Ghayour è possibile! È vivace, rinfrescante e coloratissima, perfetta sia come piatto principale leggero che come contorno. Buon appetito! […]
Riso ingioiellato persiano
una festa per i sensi Mi piace pensare alla cucina come un luogo in cui rivivere emozioni e non solo un gesto indispensabile per sfamarsi. Scelgo con cura le mie ricette. Il Persian Jeweled rice, riso ingioiellato persiano, noto anche come riso della sposa, è […]
Pollo arrosto con arance zenzero e miele
chi l’ha detto che il pollo non ha sapore? Lo so, uno dei miei peggiori difetti è che sono impaziente. Ci sono tanti motivi per esserlo. Ad esempio quando decidi di fare un viaggio speciale e non vedi l’ora di partire. Ma si può essere impazienti […]