e ti senti in pace con il mondo Amo viaggiare. L’assaggio del cibo dei luoghi che visito รจ uno degli aspetti essenziali di questa mia passione. Cucino spesso ricette di altri paesi un po’ per la nostalgia a distanza di tempo di pietanze che mi […]
Secondi
Insalata vietnamita di pollo e mango
ovvero Goi Gร Trรดn Xoร Oggi post telegrafico. Questa ricetta, fatta ormai tre volte nel giro di due settimane, non poteva aspettare altro tempo per arrivare anche nelle vostre cucine.ย lo ve la spiego, poi decidete voi….ย Insalata di pollo e mango vietnamita Goi Gร […]
Pollo al melograno
ricetta persiana gustosissima Se siete in vena di coccolarvi con un pranzo speciale…questa ricetta fa per voi. Ormai sapete che il mio punto debole sono i dolci, ai quali non rinuncio mai. Ma vi assicuro che ho vissuto attimi di intensa felicitร anche con questo […]
Pollo alle clementine, finocchi e anice
da leccarsi le dita!! Entro al bar.ย La signorina accanto a me, altissima e strizzata in un cappottino di cachemire color cammello chiede un caffรจ d’orzo in tazza grande con brioche vuota. Va bene il caffรจ d’orzo.ย Ma non credete anche voi che la vita sia troppo […]
Melanzane ripiene
ricetta fantastica di Y.Ottolenghi Non posso certo raccontarvi che queste melanzane ripiene sono super veloci, che si fanno in pochissimo…stavolta no. Ci vuole tempo ma vi assicuro che ne uscirร un capolavoro.ย Fondamentale procurarsi delle stecche profumate di cannella.ย Se vi avanzano potete metterne un paio nel […]
Salsicce al miele con more e insalata di cavolo al cumino
che si puรฒ volere di piรน? Salsicce!ย Chi non le ama?ย Per me significano pranzo all’aperto con gli amici, piedi nudi nell’erba, barbecue in giardino, tanta musica e risate.ย Nostalgia, tantissima.ย Potevo dunque non provare questa ricetta?ย Appetitosa e succulenta.ย Vi assicuro che leccherete il piatto senza pudore!! Salsicce al miele […]
Pollo arrosto con arance zenzero e miele
chi l’ha detto che il pollo non ha sapore? Lo so, uno dei miei peggiori difetti รจ che sono impaziente. Ci sono tanti motivi per esserlo. Ad esempio quando decidi di fare un viaggio speciale e non vedi l’ora di partire. Ma si puรฒ essere impazienti […]
Polpette di tacchino
che ti sorprenderanno col loro gusto insolito Questa รจ una mia ricetta, la faccio spesso quando sono a corto di idee per il pranzo, รจ semplice, leggera perchรฉ cotta al forno e non fritta e piace davvero a tutti. Vi lascio la ricetta ma attenzione…una […]