Le mie pesche al marsala, piccole delizie per finire in dolcezza una bella cena estiva. Pesche al marsala Prendete 10 pesche piccole (vi sembrano troppe? Sono buonissime anche il giorno dopo e, se avanzano, anche 2 giorni dopo!), tagliatele a metà e togliete il nocciolo. […]
Questa cheesecake veloce è per chi: -non ha la pazienza creare un dolce montando più strati… questa torta si fa in un attimo, si miscelano gli ingredienti per la crema e l’unico tempo che devi attendere è il riposo in frigorifero. -non ha voglia di […]
Layer salad versione chic. Perché così a strati è proprio un po’ vintage e decisamente molto più invitante della solita coppa di verdure… Per replicare questa layer salad dovete essere disposti ad andare un po’ ad occhio come faccio io in questi casi: innanzitutto comprate i […]
Crostino con avocado , cetrioli e feta marinata Giugno: stagione di pranzi freschi e veloci. Cosa c’è di meglio di un Crostino con insalata di avocado, cetrioli e feta marinata? Per l’insalata: 1 Cetriolo lavato e tagliato a pezzi 1 cipolla rossa affettata sottilmente 1 […]
per la festa della mamma Una Lisbon Chocolate Cake per festeggiare! Ho pensato che questa Lisbon Chocolate Cake di Dorie Greenspan, così morbida e fondente, potesse essere quella giusta per festeggiare la festa della mamma. Fra l’altro, questa ricetta è molto facile e veloce. La […]
con ricotta e borragine I fiori hanno un’ influenza misteriosa e sottile sui sentimenti, analogamente a certe melodie musicali. Rilassano la tensione della mente, dissolvono in un attimo la sua rigidità. H.W. Beecher Metti un fiore nel piatto… ed ogni ricetta si trasforma in poesia. […]
Impasto torte perché mi piace averne sempre una sulla tavola. Chi entra ed esce dalla cucina sa che li, sul quel tavolo di legno un po’ scrostato e vissuto può trovare sempre una dolce consolazione. Quella che vi racconto oggi è una torta da colazione […]
Progettando le ricette per il nostro Buffet. Ecco il resoconto di una bella giornata piena di idee, spunti, armonia, natura, fiori e tante, tante chiacchiere. Possono sbocciare dei bei fiori dai semi dei tuoi momenti più difficili…🤍 Io e Miriam, storie simili, passioni simili, cuori […]
Mi piacciono i fiori e la semplicità Focaccia fiorita Per l’impasto: 500 gr farina di semola di grano duro 400 gr acqua 6 gr di lievito di birra fresco 12 gr sale 20 gr olio evo Ore 9: ho impastato tutti gli ingredienti lasciando per […]