Badam Cheesecake, quando il dessert incontra le spezie e la fantasia. La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti dell’estate e questa e’ davvero speciale: strati di pasta fillo croccanti e burrosi che racchiudono una base di frutta secca e un ripieno cremoso con petali […]
Sfogliando il libro “Cheesecake” di Hannah Miles insieme alle amiche di @cook_my_books l’occhio è caduto subito sulla RASPBERRY RIPPLE CHEESECAKE, una torta a strati dove il ripieno, cremoso e variegato da strisce di salsa ai lamponi, è separato dai biscotti da uno strato di lamponi […]
Ci siamo!!! Finalmente dopo mesi di pensieri, idee, lavori in casa e adempimenti burocratici il nostro piccolo Home Restaurant aprirà le porte agli ospiti. Su questa pagina potrete trovare qualche piccola regola e le date aggiornate, ogni mese diverse con i differenti menù. Vi aspettiamo!
Zucchine Hasselback con Dukkah: un delizioso contorno vegano! Alzi la mano chi non ha mai preparato almeno una volta nella vita le patate Hasseback. Io ho scoperto che è un metodo delizioso per preparare anche le zucchine e la ricetta viene da un libro interessante […]
La torta di oggi è una LAYERED BIRTHDAY CREAM TORTE anche se non c’è nessun compleanno da festeggiare, a noi le torte piace tanto farle e mangiarle, senza una data particolare! Questa settimana, per @cook_my_books c’è un libro pieno di ricette interessanti, The Sweet Polish […]
Zucchine grigliate con uova di quaglia e salsa tartara. Gather e’ un libro bellissimo. Anche l’autore di Gather, Gill Meller, e’ bellissimo ;)). In una delle sue interviste dice:«Avevo una cucina, un tavolo e tutto il tempo davanti a me. Mi bastava questo per essere […]
Il mio contributo di oggi per @cook_my_books è una ricetta di Jose Pizarro, autore di “Andalusia” ed e’ un Gazpacho davvero speciale… un gazpacho alle fragole! Complici le fotografie del libro con paesaggi mozzafiato e tavole imbandite con stoviglie semplici ma caratteristiche, ho riflettuto a […]