da aromatizzare a piacere Prima di pubblicare questa ricetta ci ho messo un pò di tempo. Non perché non sia buona, anzi….questi biscotti sono strepitosi. Mi imbarazza confessarvelo ma il problema è che la fotografia non mi piaceva per niente, ecco…Quindi vi esorto a farli […]
uno dei miei dolci preferiti! Baklava Una confezione di pasta fillo 500 gr di noci a piacimento (noci, mandorle, pistacchi) 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo) 250 gr burro fuso Per lo sciroppo: 50 gr miele 500 gr di zucchero 450 gr […]
perfette con una spruzzata di succo di limone “In ogni arte la semplicità è essenziale” Arthur Schopenhauer Questo è un dolcino davvero semplice ma divino. Ha il vantaggio che può essere preparato in anticipo e poi assemblato. Servitelo con spicchi di limone da spremere oppure, […]
e un augurio a tutte le donne La maggior parte delle frequentatrici del mio piccolo mondo su Instagram e anche qui sul blog sono donne (tranne qualche rara graditissima eccezione). Donne che ogni giorno si raccontano, mi fanno accomodare nelle loro cucine, mi incuriosiscono con […]
una festa per i sensi Mi piace pensare alla cucina come un luogo in cui rivivere emozioni e non solo un gesto indispensabile per sfamarsi. Scelgo con cura le mie ricette. Il Persian Jeweled rice, riso ingioiellato persiano, noto anche come riso della sposa, è […]
la torta perfetta per San Valentino Mettetevi comodi, voglio raccontarvi una storia. Siamo in un giardino persiano, è notte e la primavera rende l’aria piacevolmente profumata di fiori d’arancio e di rose. C’è una piccola luce accesa nella casa dietro l’albero di limoni. Una giovane donna […]