Ultimamente sono sommersa da un numero imprecisato di fotografie di piatti e ricette che ho intenzione di pubblicare e poi, come nel caso di queste Melanzane finger food, finisco per dimenticarmene. In effetti mi ero proprio scordata di questa fotografia e in parte anche della […]
C’è chi per rilassarsi fa il cruciverba, chi colora i mandala, chi costruisce origami. Io taglio lentamente frutta e verdura, quasi a formare un quadro commestibile di geometrie colorate, croccanti e dissetanti! L’anguria si sposa benissimo con la feta, ma anche con l’avocado e con […]
La ricetta più sana e fresca per questa estate? Ma naturalmente il mio Gazpacho verde!! Veloce, leggero e vellutato grazie anche alla presenza dell’avocado che lo rende molto cremoso. Potete prepararlo anche il giorno prima e conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo. L’indomani […]
per la tavola della Pasqua Vi chiedete mai dove e quando è germogliata la prima spiga di grano? Io mi incanto sempre a guardare il suo interno, con tutti quei chicchi disposti con tanta armonia e precisione… Oggi una ricetta-non ricetta, solo un’idea sfiziosa da […]