e la geometria dei colori La ricetta di oggi è per chi, come me, crede che un piatto si mangi due volte: la prima con gli occhi e la seconda con la bocca. É un piatto molto coreografico. Ve lo racconto: ho steso un generoso […]
Verdure
Insalata di arance, noci pecan, e cannellini con finocchio saltato
di Sabrina Ghayour lo da un’insalata pretendo molto. Vorrei che fosse leggera. Senza rinunciare al gusto. Con questa ricetta che proviene dal libro Bazar di Sabrina Ghayour è possibile! È vivace, rinfrescante e coloratissima, perfetta sia come piatto principale leggero che come contorno. Buon appetito! […]
Insalata di trevisano, clementine e datteri
quando l’insalata diventa un piatto appagante! È la domanda che mi sento ripetere più spesso. Come fai a restare in forma cucinando sempre? Dunque, è vero che cucino parecchio e faccio pure un sacco di dolci burrosi e calorici. Ma non è che li mangio […]