C’è chi per rilassarsi fa il cruciverba, chi colora i mandala, chi costruisce origami.
Io taglio lentamente frutta e verdura, quasi a formare un quadro commestibile di geometrie colorate, croccanti e dissetanti!
L’anguria si sposa benissimo con la feta, ma anche con l’avocado e con il cetriolo e basta condire il tutto con un filo di olio, foglioline di basilico greco e qualche bacca di pepe rosa per avere un perfetto antipasto estivo e dissetante.
Ho stupito i miei ospiti con questa Anguria finger food, è insolita e molto coreografica. Ricordate che va tenuta in frigorifero fino al momento di servirla. Buon appetito!
