Il nostro Homerestaurant Sono stati mesi intensi. Dar vita ad un progetto, che poi è da sempre un sogno nel cassetto, e’ una cosa seria. Accògliere deriva dal latino accollĭgĕre e significa ricevere; in particolare, ricevere nella propria casa, accogliere l’altro. Il dizionario sottolinea come questo […]
Geometrie nel piatto Anguria e feta con sommacco e capperi Altra ricetta deliziosa tratta dal libro della settimana di @cook_my_books “Savour: Salads for all Seasons” di Peter Gordon. Vi piace questa presentazione? Armatevi di pazienza e procuratevi un centimetro, dovrete ricavare dei cubetti di anguria […]
Come dare un pizzico di originalità ad un piatto classico dell’estate: Burrata e pomodori con pressing al mango Questa settimana insieme alle amiche di @cook_my_books abbiamo sfogliato un libro bellissimo “Savour: Salads for all Seasons” di Peter Gordon. Ho scelto questa ricetta senza pensarci due […]
Badam Cheesecake, quando il dessert incontra le spezie e la fantasia. La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti dell’estate e questa e’ davvero speciale: strati di pasta fillo croccanti e burrosi che racchiudono una base di frutta secca e un ripieno cremoso con petali […]
Sfogliando il libro “Cheesecake” di Hannah Miles insieme alle amiche di @cook_my_books l’occhio è caduto subito sulla RASPBERRY RIPPLE CHEESECAKE, una torta a strati dove il ripieno, cremoso e variegato da strisce di salsa ai lamponi, è separato dai biscotti da uno strato di lamponi […]
Ci siamo!!! Finalmente dopo mesi di pensieri, idee, lavori in casa e adempimenti burocratici il nostro piccolo Home Restaurant aprirà le porte agli ospiti. Su questa pagina potrete trovare qualche piccola regola e le date aggiornate, ogni mese diverse con i differenti menù. Vi aspettiamo!