meraviglioso piatto unico Volete preparare con me il riso persiano? Ogni volta che lo cucino รจ una festa. Ho scelto questa ricetta con ingredienti facilmente reperibili da tutti ma ce ne sono moltissime varianti, con frutta secca, ciliege, crespini e molto altro. La combinazione di […]
uno dei miei dolci preferiti! Baklava Una confezione di pasta fillo 500 gr di noci a piacimento (noci, mandorle, pistacchi) 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo) 250 gr burro fuso Per lo sciroppo: 50 gr miele 500 gr di zucchero 450 gr […]
ovvero Goi Gร Trรดn Xoร Oggi post telegrafico. Questa ricetta, fatta ormai tre volte nel giro di due settimane, non poteva aspettare altro tempo per arrivare anche nelle vostre cucine.ย lo ve la spiego, poi decidete voi….ย Insalata di pollo e mango vietnamita Goi Gร […]
perfette con una spruzzata di succo di limone “In ogni arte la semplicitร รจ essenziale” Arthur Schopenhauer ย Questo รจ un dolcino davvero semplice ma divino.ย Ha il vantaggio che puรฒ essere preparato in anticipo e poi assemblato.ย Servitelo con spicchi di limone da spremere oppure, […]
buonissima e bellissima! Cosรฌ come mi chiedono se preferisco suonare Bach, Mozart o Beethoven c’รจ qualcuno che mi chiede “Quale รจ la torta preferita?”ย Eh…come si puรฒ rispondere a questa domanda?ย E come si puรฒ sceglierne una sola?ย A volte ho proprio “bisogno” di dolci […]
un dessert un pรฒ demodรฉ… Che sto invecchiando lo capisco dalle ricette che scelgo di cucinare.ย Prendiamo questa ad esempio.ย Ho aperto un libro e tra tutte le fotografie di torte e dessert il mio occhio รจ caduto su queste pere.ย Le ho subito viste […]
per una merenda speciale C’รจ qualcosa di bello nei periodi brutti. Vedi con chiarezza ciรฒ che conta davvero.ย Capisci cosa ti fa star bene e cosa, invece, no.ย Una delle cose che mi รจ mancata di piรน in questi mesi di solitudine forzata sono stati […]
per una Pasquetta deliziosa Devo ammettere che le torte salate mi fanno impazzire. Perรฒ… la pasta deve essere asciutta e il ripieno cremoso e umido al punto giusto.ย Beh, con questa ricetta viene fuori una cosa strepitosa…se non vi piacciono gli asparagi potete sostituirli con […]
e un augurio speciale per questa Pasqua… Quando ho visto la ricetta di questo dolce, parecchio tempo fa, sono rimasta a fissare la fotografia sul libro affascinata dalla sua forma cosรฌ invitante e dall’intreccio cosรฌ voluttuoso, quasi come un abbraccio. Giร il nome mi aveva […]