delle sorelle Passera Eh si, questa è davvero l’insalata della felicità: Insalata di cachi lattuga e feta. Grazie di cuore alle sorelle Passera che condividono ogni giorno ricette così colorate gustose e appaganti! Così semplice che non è nemmeno da spiegare: lattuga, cachi mela, cipolla […]
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Sandwich di lattuga con polpette di halloumi
Mi piace pensare all’halloumi come al formaggio in grado di unificare le due parti di Cipro, quella turca e quella greca, in conflitto dal 1974. È considerato “il formaggio della pace” perché mette d’accordo entrambe, almeno in cucina! È un formaggio compatto e saporito che […]